一人暮らしで洗い物を減らす食べ方

結論は、使う器を1〜2枚に固定し、同じ鍋で加熱まで済ませる ことです。食後の洗い物は10分以内を目安にします。献立の幅より、シンクに溜めない順番の方が先です。

必要なもの / 先に確認すること

1. 毎日使う皿・ボウル・箸を2セットまで（予備は棚へ）
2. 鍋かフライパンは1つを主に使う
3. 冷凍できる密閉容器（作り置きは 冷蔵庫の空き を見てから）
4. シンクのゴミ受けが外せるか（臭いが気になるときは 排水溝の手順）

手順

1. 調理前に、今日使う器だけ出す。他は棚に戻す。
2. 切る・混ぜる・盛るを、同じボウルか鍋で済ませる。盛り替えは1回まで。
3. 食べ終わったら、油はペーパーで拭く。洗剤は少量で、その場で洗う。
4. シンクに一晩置かない。翌朝まで置くなら、水を張ってフタをする。

やりがちな失敗

• レシピどおりに器を増やし、食後にシンクが埋まる
• 油をそのまま流し、排水が臭う
• 洗い物用の道具を増やし、乾燥スペースが足りなくなる

賃貸でやってよいこと / 避けた方がよいこと

シンク内で洗って乾かすのは通常問題ありません。排水口に残飯を流す、強剤を毎日使う、パイプを分解する、は避けます。食洗機を置く場合は、給水の取り回しと、床の耐荷重を契約と説明書で確認してください。